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Class base

基礎を極めるクラス

フランス菓子を作る上で、最も大切なパーツを押さえつつ

ただの基本の菓子では終わらない

Patissiere yuka のエスプリの利いた

究極の配合に再構築したおしゃれなお菓子たち。

 

フランス菓子には様々なお菓子があるけれど、

実は基礎さえしっかり身につければあとはその応用だけ。

 

基礎をしっかり身につければ、

どんなお菓子も作れるようになります。

 

初心者はもちろんのこと、

経験者にこそ、しっかりお伝えしたいクラスです。

1、究極のシュークリーム&フィナンシェ

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​2、レアチーズ

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