フランス菓子を作る上で、最も大切なパーツを押さえつつ

ただの基本の菓子では終わらない

Patissiere yuka のエスプリの利いた

究極の配合に再構築したおしゃれなお菓子たち。

 

フランス菓子には様々なお菓子があるけれど、

実は基礎さえしっかり身につければあとはその応用だけ。

 

基礎をしっかり身につければ、

どんなお菓子も作れるようになります。

 

初心者はもちろんのこと、

経験者にこそ、しっかりお伝えしたいクラスです。